Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

VINYA SOTA BOSC

Estamos situados en el centro de la comarca del Penedès. 

Los viñedos se encuentran en las fincas Mas Lluet, Can Planes d’en Perull y Las Conilleres, todas ellas en Castellví de la Marca, en diferentes zonas y altitudes del municipio. 

Nuestras 66 Hectáreas de viñedo,están cultivadas mediante el sistema de agricultura ecológica, controlado por el CCPAE, organismo oficial de la producción agraria ecológica en Cataluña. De la selección de nuestras mejores viñas, obtenemos el mosto flor que es el primer escurrido de la uva, llamado también «primeras». Únicamente con esta materia prima se elaboran nuestros selectos vinos y cavas, resultado del trabajo llevado a cabo a lo largo de todo el año con la dedicación y ternura de toda la familia.

 

DATOS DEL VINO

BODEGA: Bolet.

D.O.: Penedés.

AÑADA: 2012.

CRIANZA: Vendimia nocturna, para macerar la uva a baja temperatura, macerado durante 8 hrs a 10ºc. Elaborado con el mosto flor, fermentado a 14ºc durante 3 semanas en depósitos de acero inoxidable.

ALC (%VOL): 11.50%Vol.

VARIETALES: 75% Muscat, 25% Gewurztraminer.

PRECIO APROX.: 6,50€.


DATOS DE LA CATA

VISTA: Amarillo pajizo, con destellos verdosos y muy brillante.

NARIZ: Aroma intenso, frutas tropicales (lichi).

BOCA: Ligera acidez, conserva algo de carbónico, seco, floral y persistente.

CONCLUSIONES: Sabor redondo, un vino que invita a seguir bebiendo. Buena relación calidad precio.


 

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