PEGASUS BAY
14 noviembre, 2011
Proveniente de las viñas gewurztraminer mas antiguas del valle de Waipara. De brotación temprana con un verano cálido y persistente, un otoño seco, lo que ha proporcionado una temporada ideal para esta variedad. Una vez en bodega son prensadas suavemente y el jugo resultante es puesto en antiguas barricas de roble francés para su fermentación natural por la acción de las levaduras de las uvas autóctonas, para sin filtrar para no comprometer la concentración del vino y los caracteres puros de la variedad, ser finalmente embotellado.
DATOS DEL VINO
BODEGA: Pegasus bay.
D.O.: Waipara. (Nueva Zelanda).
AÑADA: 2009.
ALC (%VOL):14%vol.
VARIETALES: Gewürztraminer.
PRECIO APROX.: 30€.
DATOS DE LA CATA
VISTA: Color verdoso alimonado, con destellos amarillos, limpio y brillante.
NARIZ: Aromas a polvos de talco, frutas tropicales maduras, carne de membrillo y especiados.
BOCA: En boca confirmamos lo que nos da en nariz que son las frutas tropicales, los amielados, la carne de menbrillo y tambien un toque a golosina.
CONCLUSIONES: Este vino se podria tomar con una brocheta de piña, quesos grasos y foies.
PUNTUACIÓN: 5,5.
