Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

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Mes: julio 2011

UN PASEO POR EL DUERO

  Las tiendas de Vila Viniteca en la calle Agullers, fundada en el 1932 y  Vinacoteca en la calle Valencia de Barcelona, son consideradas unas de las tiendas mas especializadas e importantes de España, con una amplia gama de vinos, cavas, champagnes y destilados, tanto nacionales como internacionales. Vila vinateca es promotora de eventos mas destacados de España y múltiples proyectos vinícolas. Teniendo un amplio calendario de formación de cursos y degustaciones. Queremos dar las gracias y nuestro agradecimiento a todo el equipo de Vinacoteca y en especial a Álex Ferriz y a Carlos  que nos hicieron pasar un buen rato Read more…


VISITA BODEGA CASTILLO DE MONESMA

VIDEO CASTILLO DE MONESMA El tercer fin de semana del mes de Julio del 2011 el Grupo de CATA LAS ARENAS , realizo una visita a CASTILLO DE MONESMA . Dar las gracias a esta bodega po su amable atención. Desde 1994 son un nuevo valor emergente en Somontano. La bodega familiar Dalcamp cumple a la perfección todo lo que se espera de una firma de esta denominación de origen: juventud, modernidad, experimentación…


MANO A MANO

      En su primera añada en el mercado se colocó entre los manchas de mejor relación calidad-precio y entre los favoritos de los expertos. Descrito a menudo como el mejor tinto joven de la zona, aunque con una juventud algo contenida por seis meses de barrica, es hoy sin lugar a dudas unos de los referentes de calidad de la zona en su segmente.       


FINCA NUEVA

Finca Nueva es la última propuesta de Miquel Angel de Gregorio en la zona de Briones, La Rioja. Nace con la intención de satisfacer no solo a aquellos que buscan vinos de calidad a buenos precios, sinó también para aquellos que se inician en el mundo del vino y que desean vinos acordes a su paladar y también para todos aquellos que anhelan una nueva visión de los vinos de Rioja, ni clásicos ni modernos, simplemente buenos vinos.  


VINOS Y SU TEMPERATURA

TIPO DE VINO TEMPERATURA COMENTARIOS Blancos Jóvenes entre 7 y 10º C A una temperatura mayor resaltaría los valores alcohólicos y los aromas secundarios. Por el contrario a una temperatura menor enmascararía los finos aromas y su personalidad proporcionándole un sabor insípido. Blancos Crianza entre 10 y 12º C Con esta temperatura mantiene sus aromas terciarios, sin perder los propios del fruto, protegiéndose así las dos virtudes necesarias de estos vinos: frutosidad y bouquet. Tintos Jóvenes entre 12 y 15º C Con esta temperatura se respetan los caracteres de los tintos, aportando la frescura necesaria. Tintos Crianza entre 14 y Read more…