THE LONDON GIN
30 diciembre, 2011
Británica. Elaborada en Londres. El término London Gin no hace referencia sino a un tipo de elaboración que se origina en el método tradicional de elaboración de ginebras que se realiza en Londres.
Se elabora en el norte de Londres y usando el agua de gran pureza de los manantiales de Clekenwell. Es destilada tres veces (dos con el espirituoso base y una última con hierbas y especies) bajo el atento y cuidadoso ojo del Maestro Destilador Charles Maxwell, El espirituoso de The London Gin está hecho con el grano inglés de más alta calidad y contiene 12 ingredientes botánicos.
Se caracteriza por su color ligeramente azulado y pertenece al selecto grupo de ginebras super premium. Sus botánicos proviene de muy diversos lugares del mundo. A los tradicionales enebro de Croacia, cilandro de Marruecos y raaíz de angélica de Francia, se sumsn la cáscara de limón de Italia, casia de China, regaliz de Turquia, canela de Sri Lanka, almendras de Grecia, lirio de Italia y piel de naranja de Italia. Finalmente se agragan ingredientes botánicos únicos como gardenia de Francia y bergamota de Italia. Que le dan ese perfumado aroma que hace que esta ginebra The London Gin sea reconocible al instante.
Con un generoso 47% de alcohol, la ginebra The London Gin es delicada y elegante en nariz, destacan las notas picantes y balsámicas. En el paladar es suabe y elegante, dejando paso a un final largo, de refrescante acidez, lo cual significa que es una ginebra sostificada y equilibrada.
La ginebra The London Gin tiene un precio de alrededor de 31 euros la botella de 70cl. Sin dida una de las mejores ginebras del mundo.
