14 octubre, 2011
La finca Ca N´Estruc está situada en la ladera de la montaña de Montserrat, en el término municipal de Esparraguera (Barcelona) y está arraigada al mundo del vino desde 1548. Las 26 hectáreas de viñedo se encuentran a 165m de altitud sobre el nivel del mar, y éste disfruta de un microclima específico ya que se encuentra resguardado de los vientos fríos del norte por la montaña de Montserrat. La edad de los viñedos es de 40 años. En labodega, situada en el centro de la finca, Francisco Martí Badia, viticultor y elaborador, vinifica las diferentes variedades por separado en pequeños depósitos Read more…
