L´EQUILIBRISTA BLANC 2010
14 octubre, 2011
La finca Ca N´Estruc está situada en la ladera de la montaña de Montserrat, en el término municipal de Esparraguera (Barcelona) y está arraigada al mundo del vino desde 1548.
Las 26 hectáreas de viñedo se encuentran a 165m de altitud sobre el nivel del mar, y éste disfruta de un microclima específico ya que se encuentra resguardado de los vientos fríos del norte por la montaña de Montserrat.
La edad de los viñedos es de 40 años. En labodega, situada en el centro de la finca, Francisco Martí Badia, viticultor y elaborador, vinifica las diferentes variedades por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El envejecimiento se lleva a cabo en barricas de roble francés.
DATOS DEL VINO
BODEGA: Ca N´Estruc.
D.O.: Cataluña.
AÑADA: 2010.
ALC (%VOL): 13%vol.
VARIETALES: Xarel·lo.
PRECIO APROX.: 12,90€.
DATOS DE LA CATA
VISTA: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, brillante.
NARIZ: Fresco, con notas citricas, bolleria, levaduras, frutas blancas maduras y con el paso del tiempo tiene aromas tostados.
BOCA: Envolvente, largo, redondo, predominio de la fruta, con un pequeño toque de amargor al final.
CONCLUSIONES: Un buen vino blanco.
PUNTUACIÓN: 7.
