GRAN CIVET
31 enero, 2015
Tras su proceso de maceración y fermentación alcohólica, el vino empieza su crianza durante 8 meses en barricas de roble francés (20%) y americano (80%), se completa su crianza hasta 2 años en botella.
DATOS DEL VINO
BODEGA: Cavas Hill.
D.O.: Penedès.
AÑADA: 2011.
ALC (%VOL): 12%vol.
VARIETALES: Cabernet Sauvignon 70% y Tempranillo 30%.
PRECIO APROX.: 5,30€.
DATOS DE LA CATA
VISTA: Color granatoso con ribetes atejados, capa alta, lagrima densa, limpio.
NARIZ: Aromas a tostados, con notas balsámicas.
BOCA: Ligeramente astringente, con toques azperezados y algo vegetal.
