Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

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Categoría: 01-Cata de Gin-Tonics

SAFFRON GIN ESPECIADA

                                                  Se trata de una ginebra 40,0% alc/vol., obtenida por destilación tradicional con un solo alambrique de cobre, y que tras destilar se realiza una infusión de azafrán durante cuarenta y ocho horas. Es una ginebra única y con origen en Francia. Es producida por la destilería Gabriel Boudier, fundada en Dijon en 1874. L a receta se remota al siglo XIX y fue recientemente redescubierta, elaborándose desde el 2006. Esta ginebra está formada por 8 ingredientes botánicos diferentes: enebro, limón, piel de naranja, angélica, iris, hinojo y azafrán (Saffron), siendo este último el más singular y el encargado de Read more…


RANGPUR GIN CITRICA

    Tanqueray Rangpur es una ginebra Premium con 41,3 grados de alcohol fabricada en Gran Bretaña por la mítica casa Charles Tanqueray & Co. Se realiza a través de doble destilación de un aguardiente de cereales neutro con los botánicos agregados durante la segunda destilación. Entre su selección de botánicos destacan: limas rangpur ( que son originarias de la India), limón, enebro, jenjibre, laurel, cilandro, raíces de angélica y casia junto con el abligado enebro. En nariz, rangpur desprende notas dulces y ácidas de lima fresca muy bien integradas con el alcohol y el enebro. En boca, las notas Read more…


FEVER TREE Premium Indian Tonic Water

  Británica. Esta Tónica, está fabricada por el procedimiento tradicional, con ingredientes totalmente naturales y agua de manantial, quinina de Árbol de la Fiebre ( Fever Tree, impreso en su etiqueta)de Ruanda y de Congo, azúcar de caña. ácido cítrico, aceite de naranja de Tanzania exprimido manualmente y ralladura de limón. Y, por supuesto, no cantiene edulcorantes artificiales, aditivos, aromatizantes, colorantes ni conservantes. Es una tónica, no muy carbonatada, con burbujas escasas y pequeñas, y muy cristalina. Sabor suave sin demasiado amargor y escaso retrogusto a quinina y nada empalagosa. Aroma a cítricos. Fabricada en Surrey, Reino Unido, por Ferver Tree Ltd., Read more…