Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

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Categoría: CATAS AÑO 2011

Nº 209

U.S.A..Se trata de una ginebra Premium, de 46,0%acl./vol. La ginebra californiana Nº209 se ha convertido en una de las preferidas entre los buenos aficionados al gintonic, por el equilibrado carácter de sus componentes botánicos. El curioso nombre de esta singular ginebra se debe a sus orígenes: una destilería en Santa Helena, población del californiano valle de Napa, donde aparece grabada en su entrada «Registered Distillery Nº 209», el número de registro que le fue concedido en 1882, año de su fundación. La actual destilería, construida en 2003, se encuentra en el Pier 50 de San Francisco, junto al estadio de Read more…


BLUE RIBBON

La ginebra Francesa Blue Ribbon elaborada por Oposit Wines and Spirits destacada por su delicado y sutil sabor, muy suave y elegante al paladar. Se trata de una ginebra de puro grano destilada cinco veces, compuesta por 14 ingredientes botánicos entre los que destacan tomillo, pimienta de Jamaica, enebro o cilandro (los restantes no facilitados por el productor). La destilación se hace al baño María determinante en la suavidad final de la mezcla. Una ginebra excepcionalmente equillibrada en su nariz y boca, alejada de saturaciones intensas en nariz que defraudan en boca, muestra con sutileza una enorme complejidad en nariz Read more…


GIN MARE

España nunca ha sido un país de grandes destilados. Nuestras ginebras, sin ser malas, no alcanzaban la importancia de las inglesas o de las de otros países. Tampoco teníamos vodka o ron. Pero quizas, por la moda de la Ginebra, es lógico que alguna empresa decidiera hacer una ginebra de la máxima calidad. Y así ha sido. La empresa Giró junto con Global Premium Brands crean la primera ginebra mediterránea auténtica. Es una ginebra Premium creada con botánicos seleccionados en zonas mediterráneas, los cuales fueron destilados en un alambique único en la zona de la Costa Dorada. Entre los botánicos Read more…


7D ESSENTIAL

Española. Una Ultimate Premium Gin distinta. Basada en los botánicos mediterráneos más tradicionales, 7d Essantial is the Wave Gin. Suave, delicado y balsámico. Enebro, cítricos, hierbas y especias en una fusión perfecta, una verdadera explosión de sensaciones. Potente, y elegante al mismo tiempo, debido a la calidad de sus siete destilados. Cinco destilaciones de puro grano de maíz permiten una perfecta expresión de sus ingredientes botánicos (enebro, naranjas dulces, limones, limas, hiebabuena, lavanda y canela) trabajados el baño maria por separado, para proporcionar a esta mezcla excepcional una gran persistencia en sus aromas y sabores. La pureza, la finura y Read more…


FOTOS CATA DE GIN TONIC