ODYSSEUS
6 septiembre, 2013
Un breve paso en frío, sin fermentar, por madera nueva muy tostada le confiere un toque ahumado de gran distinción. Arropado por un grado aceptable y una acidez que sorprende por su frescura, este vino ha demostrado ya en añadas anteriores, que aguanta muy bien el paso por botella.
El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
DATOS DEL VINO
BODEGA: Viñedos de Ithaca.
D.O.: Priorat.
AÑADA: 2011.
ALC (%VOL): 14,5%Vol.
VARIETALES: Garnacha blanca.
PRECIO APROX.: 14.65€.
DATOS DE LA CATA
VISTA: Color oro, reflejos dorados, lagrima densa, limpio y brillante.
NARIZ: Notas frutales, fondo mineral, fruta tropical y blanca, notas florales.
BOCA: Agradable pero corto en boca.