VIÑA 32
8 julio, 2011
Esta es la Cabernet Sauvignon Raimat es varietal y uno de los mejores vinos de la bodega, con uvas provenientes de viñedos propios. Después de la fermentación alcohólica, el vino sufre la fermentación maloláctica en barricas semi-nuevas de roble americano y francés, y permanece allí por un período de 18 meses. El envejecimiento se produce más en botella durante tiempo de permanencia en sus bodegas.
DATOS DEL VINO
BODEGA: Raimat.
D.O.: Corters del Segre.
AÑADA: 2007.
ALC (%VOL): 14%vol.
VARIETALES: Carbernet Sauvignon y Merlot.
PRECIO APROX.: 7,80€.
DATOS DE LA CATA
VISTA: Color picota intenso, corona violacea apagado, ribete brillante, capa media.
NARIZ: Tostados muy marcados en madera de roble Francés, valsamicos y toques a regaliz, grosella negra.
BOCA: En boca es ligero y agradable, acidez marcada, taninos no del todo integrados dando un punto de astrigencia.
CONCLUSIONES: Complemento perfecto para quesos curados, carnes rojas y legumbres.
PUNTUACIÓN: 6.8