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Etiqueta: uva tempranillo

IDENTIFICADOS LOS PADRES GENÉTICOS DE LA UVA TEMPRANILLO

Los resultados de la investigación confirman que la variedad es autóctona del norte de España. Un equipo formado por investigadores del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) y del InvestInstituto Madrileño de igación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) ha identificado inequívocamente los ascendientes de la variedad española más emblemática, la Tempranillo. Se trata de la primera determinación del origen genético de una de las uvas más importantes de entre las cultivadas en España. Y se ha conseguido tras un complejo proceso que no siempre es posible realizar, simplemente porque las variedades progenitoras ya no Read more…


TEMPRANILLO

Tempranillo, Tinta del país o Cencibel, es una variedad de uva tinta cultivada extensamente para producir vinos tintos con cuerpo en España, de donde es originaria. Hasta hace poco, se sospechaba que la tempranillo estaba emparentada con la uva pinot noir, pero los recientes estudios genéticos tienden a descartar esa posibilidad. La tempranillo es la uva española por excelencia y la más conocida fuera de España. Se considera originaria del norte de España, en concreto de La Rioja, y su cultivo se encuentra extendido por prácticamente todo el territorio. Tempranillo es una uva tinta con una piel gruesa. Crece mejor Read more…