Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

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Etiqueta: syrah

PENFOLDS «ADELAIDE 2007»

La gama Penfolds Tomas Hyland honra el espíritu pionero de Thomas Hyland yerno del Dr. Christopher Rawson Penfold, que fue administrador de la empresa Hyland hasta el 1914, desarrollando la compañia para conseguir aituarla a la cabeza de los productores vinícolas australianos. El rango de Thomas Hyland ofrece una expresión contemporánea de sabor varietal y estructura.


CROZES HERMITAGE «LES JALETS 2008»

«El Jalet». Su nombre proviene de la palabra «Jalet», que en Francés antiguo significa las piedras redondas «piedras» depositados por los glaciares alpinos, como las que se encuentran en Chateauneuf-du-Pape. 6 hectáreas de llanuras. De barro con piedras de origen glacial. El despalillado, strujado y fermentación a temperatura controlada, 3 semanas tiempo de maceración.