Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

OSCAR TOBÍA

Selección exhaustiva de la uva en el viñedo. Vendimia manual. Fermentación de la uva despalillada pero sin estrujar, a temperatura controlada máxima de 25-26ºC, con previa maceración pelicular en frío.

Fermentación maloláctica en barrica, seguido de una crianza durante 25 meses en las mismas barricas de roble francés y húngaro, con trasiegos periódicos cada 4 meses.

DATOS DEL VINO

BODEGA: Tobia.

D.O.: Rioja.

AÑADA: 2006.

CRIANZA: 25 meses.

ALC (%VOL): 14%vol.

VARIETALES: 90% Tempranillo, 10% Graciano.

PRECIO APROX.: 16€.


DATOS DE LA CATA

VISTA: Color rojo picota madura, limpio y brillante con una lagrima densa.

NARIZ: Aromas a fruta negra licorosa, especiados, toques a tabaco.

BOCA: Es muy untuoso, graso, carnoso, afirmando la fruta negra que nos daba en nariz tambien en boca, largo y persistente.

CONCLUSIONES:


PUNTUACIÓN:

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