Marques de Riscal Sauvignon Blanc
28 junio, 2011
Tras una maceración en frio y la clarificación del mosto, el vino realiza una muy lenta fermentación y permanece unos meses en contacto con las lías finas.
DATOS DEL VINO
BODEGA: Marqués de Riscal.
D.O: Rueda.
AÑADA: 2010.
UVAS: Sauvignon blan (100%).
ALC (%VOL): 12,5 %.
PRECIO APROX.: 8,15€.
DATOS DE LA CATA
VISTA: Color amarillo palido con toques verdosos, limpio y brillante.
NARIZ: Vino delicado en nariz, con notas de frutas tropicales, fruta de la pasión, mango y fruta en almivar.
BOCA: Muy equilibrado, dejando una sensación fresca y aromatica de final limpio y persistente.
CONCLUSIONES: Aperitivo, entrantes suaves, risotos, carnes blancas, marisco crudo, marisco cocido, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco al horno y quesos suaves.
PUNTUACIÓN: 8
