LUSTAU PALO CORTADO

Lustau es una bodega fundada en 1896, pero que hasta 1940 funcionó como almacenista. A partir de ese momento, cuando Emilio Lustau se hizo cargo de la bodega, empezó a exportar por su propia cuenta. Así, los primeros vinos embotellados bajo la marca de la bodega aparecieron recién en 1981. Este Palo Cortado es un vino que conjuga las suaves, delicadas y punzantes características del Amontillado y la vinosidad y gordura del Oloroso. Es un generoso difícil de encontrar porque la mayoría de las viñas que producían uvas idóneas para su crianza desaparecieron con la Philoxera de 1894.

DATOS DEL VINO

BODEGA: Emilio Lustau.

D.O.: Jerez.

AÑADA:

CRIANZA: Solera reserva.

ALC (%VOL): 19%vol.

VARIETALES: Palomino Fino.

PRECIO APROX.: 12,20€.

DATOS DE LA CATA

VISTA: Color ámbar, brillante y limpio.

NARIZ: Toques amielados, caramelizado, nuez, avellanas y almendras.

BOCA: Salino, oxidado, largo y persistente, untuoso, avellanado.

CONCLUSIONES: Vino perfecto para el aperitivo, frutos secos, pescados azules.

PUNTUACIÓN: 8.2.