CUNE MONOPOLE
6 septiembre, 2013
Cosecha atípica, con una maduración desigual y heterogénea debido al estrés
hídrico y a la falta de contrastes de temperatura entre el día y la noche. Estas
condiciones han potenciado la necesidad de realizar una buena selección en la
viña y en la entrada de la uva en bodega. La característica fundamental de esta
cosecha ha sido la excelente sanidad de las uvas y el desarrollo de unas
fermentaciones sin incidencias. A pesar de que la maduración se ha adelantado
este año una semana respecto a años anteriores, los vinos obtenidos están bien
estructurados, con altos contenidos en polifenoles y buenas intensidades de color,
cualidades que auguran vinos de alta calidad.
DATOS DEL VINO
BODEGA: Cune.
D.O.: Rioja alta.
AÑADA: 2011.
ALC (%VOL): 13% Vol.
VARIETALES: Viura.
PRECIO APROX.: 4.79€.
DATOS DE LA CATA
VISTA: Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio .
NARIZ: Goloso, mineral, aromas a fruta blanca y flores blancas.
BOCA: Paso agradable pero corto, a frutado, fresco.
CONCLUSIONES: Ideal para acompañar aperitivos, pescados y mariscos.