Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

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Categoría: Generales

El vino gana al resto de bebidas alcohólicas en el presupuesto familiar

AIS Group, empresa de consultoría estratégica, financiera y tecnológica ha presentado un informe, basado en Big Data de hábitos de consumo, en el que refleja las diferencias en el gasto en bebidas alcohólicas en las diferentes provincias del Estado español. El informe hace referencia al gasto medio realizado por las familias españolas durante el año 2016 en la compra de bebidas alcohólicas en tiendas y supermercados. La cantidad media destinada a la compra de estos productos por las familias españolas es de 189,26€, de los cuales 82,62€ correspondería al vino, seguido de la cerveza, 76,55€, y por último de los Read more…


EL CONSUMO DE VINO SIGUE CAYENDO EN ESPAÑA

España es el primer país del mundo por superficie de viñedos y lidera la producción de vino y mosto en la campaña 2013/2014, también es  primer exportador mundial por volumen de vino, aunque es el tercero en cuanto al valor de lo exportado. Sin embargo España padece una llamativa paradoja. Siendo líder en el mundo del vino, arrastra una continuada caída del consumo interno que parece imparable y que ya se sitúa a niveles de países muy alejados de la cultura enológica. Con algo menos de 20 litros por habitante y año (19,9 según la estadística más reciente) ocupa el Read more…


VINOS ECOLÓGICOS.

LEGISLACIÓN DEL VINO: En febrero del 2012, el comité permanente de Agricultura Ecológica, aprobó el reglamento europeo sobre vinificación ecológica. En qué consiste el reglamento y qué diferencia el vino ecológico. El vino ecológico es aquel al que se le han aplicado directrices de cultivo ecológico amparadas en marcos reguladores internacionales, ya sea en los tratamientos aplicados a la uva durante el período de viticultura, en los utilizados a partir de la vendimia hasta el embotellado ó en ambos casos a la vez. Dicho de otra forma, un vino ecológico es aquel que cumple con un estricto cuidado de la naturaleza desde Read more…


LO MÁS NUEVO: LLEGA LA BARRICA CON FORMA DE HUEVO

Del 31 de marzo al 3 de abril se va a celebrar en Barcelona la feria “Alimentaria 2014″. Y allí, será presentará una barrica muy particular: la primera de España con forma de huevo. Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, con la colaboración del tonelero francés Taransaud, han vinificado por primera vez en España un vino en un depósito ovoidal de roble francés. Este particular depósito se llama “Ovum” y el vino que de él ha salido “Teso La Monja”, el más exclusivos de los viticultores riojanos Marcos y Miguel Eguren. Según cuentan, este “Ovum” permite una elaboración biodinámica porque promueve la convención natural de las Read more…


ESPAÑA SE CONVIERTE EN PRIMER PRODUCTOR DE VINO DEL MUNDO

La producción alcanzó en 2013 los 50,5 millones de hectolitros, un 41% más que en 2012. ABC España superó en 2013 a sus tradicionales rivales en el sector, Francia e Italia España se ha convertido por primera vez en 2013 en primer productor de vino del mundo al lograr una producción de 50,5 millones de hectolitros, un 41% más que en la campaña anterior, según datos del Ministerio de Agricultura recogidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino. Se da además la circunstancia de que los principales países competidores de España en producción de vino, Francia e Italia, han tenido cosechas cortas por Read more…