20 diciembre, 2013
El vino ganador de menos de 10€ fue el 13 CANTAROS NICOLAS, enhorabuena Sergio y Antonio sera el vino de la cena de Navidad.
13 noviembre, 2013
Hace más de siete generaciones que la familia Bolet se dedica al cultivo de la vid y la elaboración del vino. El año 1887 Jaume Bolet Galofré hizo frente a la plaga de la filoxera replantando todas las viñas de su propiedad con pies americanos e iniertándolos posteriormente con las variedades tintas y blancas propias de la comarca. Con el paso de los años se llevaron a cabo nuevas plantaciones de viñedos hasta llegar a las 66 Hectáreas que se cultivan hoy en día. Las propiedades, todas ellas ubicadas en diferentes zonas y altitudes del municipio de Castellví de la Read more…
Estamos situados en el centro de la comarca del Penedès. Los viñedos se encuentran en las fincas Mas Lluet, Can Planes d’en Perull y Las Conilleres, todas ellas en Castellví de la Marca, en diferentes zonas y altitudes del municipio. Nuestras 66 Hectáreas de viñedo,están cultivadas mediante el sistema de agricultura ecológica, controlado por el CCPAE, organismo oficial de la producción agraria ecológica en Cataluña. De la selección de nuestras mejores viñas, obtenemos el mosto flor que es el primer escurrido de la uva, llamado también «primeras». Únicamente con esta materia prima se elaboran nuestros selectos vinos y cavas, resultado Read more…
La bodega actual, construida en la parte posterior de la masia tiene los mas modernos sistemas de elaboración, con la maquinaria y los depósitos en acero inoxidable, el control de temperatura en la fermentación de los vinos tintos se encuentra entre (25- 30 ºC ) y en los blancos entre (14- 16 ºC ).
Vino de autor elaborado en la zona del Priorat (Cataluña) por las bodegas Rotllan Torra, con más de 30 años de experiencia en el sector. La gran presencia de sol en los viñedos permite una perfecta maduración de la uva y por lo tanto, un sabor exquisito.
