Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

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Categoría: CATAS AÑO 2012

CASTELL DEL REMEI

Vino tinto de Corters del Segre  elaborado con un completo coupage de las variedades cultivadas por esta bodega de gran tradición. Vendimia seleccionada y vinificación tradicional. Crianza de 10 meses en barricas de roble americano y francés. DATOS DEL VINO BODEGA: Castell del Remei. D.O.: Ribera del Duero AÑADA: 2009. VARIETALES: Cabernet Sauvignon, Garnacha negra, Merlot, Tempranillo. PRECIO APROX.: 5.35€. DATOS DE LA CATA VISTA: Color picota, capa alta, limpio, lagrima densa. NARIZ: Aromas intensos, recuerdos a mermeladas de frutos rojos. BOCA: En boca graso, con una buena eztructura y un tanino maduro.


DAIMON

Selección y vendimia manual sin estrujar a temperatura controlada con previa maceración en frío. Fermentación en Barricas de Roble americano y francés. Crianza en las mismas Barricas de Roble durante 6 meses.


FOTOS VINOS DE MENOS DE 6€.

VINO GANADOR : DAIMON DE BODEGAS TOBIA.


VINOS DE TOKAJY

La región de Tokaji, situada a pocos kilómetros de las fronteras con Eslovaquia y Ucrania y que se extiende por 5.000 hectáreas sobre laderas orientadas en su mayor parte hacia el sur, produce desde la segunda mitad del siglo XVI el vino del mismo nombre y que es sinónimo de calidad y de “leyenda”: el Tokaji.    HISTORIA:   •Se caracteriza por ser el primero elaborado a partir de las uvas atacadas por un hongo llamado» podredumbre  noble o botrytis. Dos siglos antes que en Sauternes. Las guerras contra los turcos en el siglo XVI provocaron el retraso de las Read more…


TOKAJI CHATEAU DERESZIA.

El mosto fermentó a 15ºC en depósitos de acero inoxidable de 15.500L durante 3 semanas. Se crió en depósitos de acero inoxidable durante 12 meses en contacto con sus lías finas.)