9 julio, 2011
Largas maceraciones y crianza en barricas nuevas de roble Francés. Un Cabernet de los altos vuelos.
8 julio, 2011
24 meses de crianza en barica de roble Francés y Americano y posterior permanencia en botella durante 24 meses mas para afinar todo el conjunto..
La personalidad de este vino proviene de los suelos y climas de viñedos ubicados en el centro geográfico del valle de Napa.
Viñas del vero debe su nombre a un río de la comarca del Somontano, al pie de los Pirineos, fomoso por sus barrancos, gargantas y cañones. Viñas del vero es la primera bodega con denominación de origen de Somontano por su volumen y calidad de producción.
Esta es la Cabernet Sauvignon Raimat es varietal y uno de los mejores vinos de la bodega, con uvas provenientes de viñedos propios. Después de la fermentación alcohólica, el vino sufre la fermentación maloláctica en barricas semi-nuevas de roble americano y francés, y permanece allí por un período de 18 meses. El envejecimiento se produce más en botella durante tiempo de permanencia en sus bodegas.
