Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

BÀBARA FORÉS EL QUINTÀ

EL QUINTÀ: Significa  un conjunto de tierras, normalmente de superficie reducida, que son cultivadas por cuenta del mismo propietario. En este caso hemos llamado EL QUINTÀ al vino elaborado con la uva procedente de unas pequeñas fincas, de 2 hectáreas de extensión cada una, que son conocidas como la Cometa.i el Coll de Batea. Estas fincas, situadas a poniente de la ciudad de Gandesa, en dirección a la vecina comarca del Matarraña, tienen una orientación Este-Oeste, en una zona de pequeñas y suaves ondulaciones. La Cometa y el Coll de Batea están plantadas con venerables garnachas blancas de más de 60 años, que dan un grano pequeño, suelto y dorado. El suelo es de arena fina de naturaleza granulada (franco-pinyolenca) en la que la sílice ha sedimentado en un media calcáreo formando la tierra panal VARIEDADES : Garnacha Blanca.

FECHA DE LA VENDIMIA: Los días 28 de Agosto y 18 de Septiembre de 2012.
ELABORACIÓN : Maceración pel.licul.lar en frío durante 24 horas. La fermentación se realizó en barricas de roble francés de Allier de 500 litros de capacidad y se prolongó 20 días. Crianza en las mismas botas, con las madres, durante 6 meses.

DATOS DEL VINO

BODEGA: Bàrbara Forés.

D.O.: Terra Alta.

AÑADA: 2012.

ALC (%VOL): 14º%Vol.

VARIETALES: 100% Garnacha Blanca.

PRECIO APROX.: 13,20€.


DATOS DE LA CATA

VISTA: Color amarillo dorado, brillante, denso.

NARIZ: Aromas a fruta madura, toques florales, mineral, amielados.

BOCA: Potente con toques salinos, recordando a un montilla.

 

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