CROZES HERMITAGE «LES JALETS 2008»
30 septiembre, 2011
«El Jalet». Su nombre proviene de la palabra «Jalet», que en Francés antiguo significa las piedras redondas «piedras» depositados por los glaciares alpinos, como las que se encuentran en Chateauneuf-du-Pape.
6 hectáreas de llanuras. De barro con piedras de origen glacial. El despalillado, strujado y fermentación a temperatura controlada, 3 semanas tiempo de maceración.
DATOS DEL VINO
BODEGA: Paul Jaboulet Aine.
D.O.: Francia.
AÑADA: 2008.
ALC (%VOL):
VARIETALES: Syrah 100%.
PRECIO APROX.: 15,39€.
DATOS DE LA CATA
VISTA: Color granatoso, corona brillante, lagrima densa y capa media.
NARIZ: Tostados, regaliz, intenso en nariz, cacao, anisete y fruta negra.
BOCA: Muy equilibrado, redondo, expresivo, suave y delicioso.
CONCLUSIONES: Este vino se podria tomar con embutidos y un chuletón a la pimienta verde.
PUNTUACIÓN: 7.8
