NECTAR
25 julio, 2011
El ‘Nectar’ está hecha de 100% Pedro Ximinez secados al sol y parcialmente fermentado al 15,5% alc. y un pegajoso 370 g / l rs. Se gasta un promedio de 9 años en la solera antes de la liberación.
DATOS DEL VINO
BODEGA: González byass.
D.O.: Manzanilla.
AÑADA:
ALC (%VOL): 15,5%vol.
VARIETALES: Pedro Ximénez.
PRECIO APROX.: 6,95€.
DATOS DE LA CATA
VISTA: Color caoba, limpio y brillante, denso y muy untuoso.
NARIZ: Sabores a pera en almíbar, figos secos, dátiles, aromas pacificados, olor envolvente y muy aromático.
BOCA: Sedoso, pasas dulces, mucho dátil, acaramelado y en extremo dulce.
CONCLUSIONES: Para acompañar todo tipo de postres y servir ligeramebte frio.
PUNTUACIÓN: 7.7
