ALBET I NOYA
24 noviembre, 2014
Vino elaborado por la maceración de la piel en frío antes de la extracción del mosto, del que se aprovechó solamente la primera fracción. Después de fermentar a temperatura controlada de unos 16ºC durante unos 19 días, se le dieron los necesarios trasiegos.
Este vino de añada quedará en las mejores condiciones de fructuosidad y aroma durante los dos primeros años de embotellado, tiempo a partir del cual irá disminuyendo su frescor y aumentará su potencia y cuerpo.
DATOS DEL VINO
BODEGA: Albet i Noya.
D.O.: Penedès.
AÑADA: 2013.
ALC (%VOL): 13%Vol.
VARIETALES: Xarel·lo 100%.
PRECIO APROX.: 5,40€.
DATOS DE LA CATA
VISTA: Color amarillo pálido, limpio y brillante.
NARIZ: Ligeramente citrico, marcando la piña.
BOCA: Ligeramente ácido, muy fresco y suave.
