CERVEZA ARTESANA MOON VERATA
10 marzo, 2013
El interés por el mundo cervecero y todo lo que le rodea, fue el detonante que empujó a tres amigos de Lliçà d’Amunt (Barcelona), a aventurarse en el proceso de la elaboración y producción de cerveza artesana. Todo proyecto requiere su tiempo, rigor y cierta dosis de paciencia. Es por esto que después de documentarse a consciencia, entablar relaciones con diferentes personas expertas en el mundo cervecero que les pudieran asesorar y de realizar diferentes pruebas, su idea va tomando cuerpo y poco a poco aquellas cervezas con las que soñaron, se convierten en realidad. De momento, tres son los tipos de cerveza que elaboran en sus instalaciones: Pale Ale, Porter y Lager.
Es una cerveza elaborada con tres tipos de malta y lúpulo monovarietal.
Graduación: 4,5%Vol.
Temperatura de servicio: 6-10ºC.
Aspecto: Color marrón rojiza con tonos naranjas, dejando una corona de color marrón.
Aroma: Balsámicos ( tomillo, romero, eucalipto), picante y un toque ahumados.
Sabor y textura: Entrada en boca seca con un retrogusto a pimentón con acidez ya que se hace con pimentón de la vera consigue a oscurecer la cerveza y darle un sabor diferente, jugando con nuestros sentimientos.
