Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

VIÑA 32

Esta es la Cabernet Sauvignon Raimat es varietal y uno de los mejores vinos de la bodega, con uvas provenientes de viñedos propios. Después de la fermentación alcohólica, el vino sufre la fermentación maloláctica en barricas semi-nuevas de roble americano y francés, y permanece allí por un período de 18 meses. El envejecimiento se produce más en botella durante tiempo de permanencia en sus bodegas.

DATOS DEL VINO

BODEGA: Raimat.

D.O.: Corters del Segre.

AÑADA: 2007.

ALC (%VOL): 14%vol.

VARIETALES: Carbernet Sauvignon y Merlot.

PRECIO APROX.: 7,80€.


DATOS DE LA CATA

VISTA: Color picota intenso, corona violacea apagado, ribete brillante, capa media.

NARIZ: Tostados muy marcados en madera de roble Francés, valsamicos y toques a regaliz, grosella negra.

BOCA: En boca es ligero y agradable, acidez marcada, taninos no del todo integrados dando un punto de astrigencia.

CONCLUSIONES: Complemento perfecto para quesos curados, carnes rojas y legumbres.


PUNTUACIÓN: 6.8