Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

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Mes: junio 2015

JOAN D´ANGUERA

El Celler Joan d’Anguera debe su buen nombre a la figura de Josep Anguera, quien tuvo la intuición de elaborar un tinto fresco (su famoso vino joven) y fue pionero en la plantación de variedades internacionales como la syrah o la cabernet sauvignon en las zonas más altas del Montsant. Tras su fallecimiento, fueron sus hijos Joan y Josep quienes continuaron el trabajo, todavía con más éxito. Honrados, valientes y con la viticultura en la sangre como su padre, son quienes se encargan hoy del viñedo y de la elaboración de los vinos. Con la cosecha 2012, la bodega recibe Read more…


ONIX CLASSIC

Ònix Clàssic 2012 es un vino que cambia cada cosecha. Se elabora a partir de una exhaustiva selección de los mejores racimos de viñas viejas de Samsó y Garnacha que Vinícola del Priorat tiene en sus más de 300 parcelas, ofreciendo un vino delPriorat muy representativo de la zona. La vendimia se realizó manualmente en cajas de 15 Kg, en el momento óptimo de maduración de cada parcela. Una vez en bodega, los racimos se desraparon con una pequeña desrapadora antes de introducirlos en depósitos de 25.000 litros con control de temperatura donde fermentó durante 20 días. Posteriormente el vino Read more…