Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

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Mes: marzo 2015

EL CONSUMO DE VINO SIGUE CAYENDO EN ESPAÑA

España es el primer país del mundo por superficie de viñedos y lidera la producción de vino y mosto en la campaña 2013/2014, también es  primer exportador mundial por volumen de vino, aunque es el tercero en cuanto al valor de lo exportado. Sin embargo España padece una llamativa paradoja. Siendo líder en el mundo del vino, arrastra una continuada caída del consumo interno que parece imparable y que ya se sitúa a niveles de países muy alejados de la cultura enológica. Con algo menos de 20 litros por habitante y año (19,9 según la estadística más reciente) ocupa el Read more…


UNA GINEBRA CON DIFERENTES TIPOS DE TÓNICAS.

STEED Británica. 44º. Ginebra de elaboración limitada llevada a la máxima expresión aromática. Un alcohol 100% de cereales purificado, diversas plantas aromáticas entre las que destaca el frescor de las bayas de enebro previamente seleccionadas y un proceso de maceración en caliente de triple destilación posterior, le confieren un grado de nitidez y pureza extraordinario. Muy seca, sabrosa y aromática en boca, mostrándose rotunda y limpia, de moderado paso cálido y agradable amargor con una larga persistencia de sensuales toques de plantas frescas: ENEBRO                   CILANTRO            RAÍZ ANGÉLICA  PIEL Read more…


VINOS DEL BIERZO

Zona de producción La Comarca del Bierzo se sitúa en el noroeste de la provincia de León, en el seno de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, y ocupa un área de 2.954,28 kilómetros, lo que supone el 18% de la superficie provincial. Geográficamente limita con las provincias de Ourense, Lugo y Asturias y es un eje de comunicación entre Galicia, León y Asturias.  El viñedo en El Bierzo se caracteriza por una atomización de las parcelas, una propiedad minifundista y terrenos con pendiente, desde los 450 a los 800 metros cuyas lomas orientadas a los cuatro puntos cardinales. El Read more…