Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

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Mes: julio 2014

RODENBACH

Marca: Rodenbach Clásica. Tipo: Ale Roja Flamenca. Ingredientes: Maltas especiales, lúpulos aromátizados, levaduras mezcladas, agua de la zona. Alcohol: 5,2%. Curiosidades: La historia de esta cerveza está ligada al apellido Rodenbach, y la dinastía iniciada por el cirujano de origen alemán, Ferdinand Rodenbach, nació en 1714. Ferdinand Rodenbach, junto con su familia se instalaron en Roeselare en 1749, en el centro de la provincia de West Vlaanderen, en Flandes, lugar donde tuvo lugar el nacimiento de la cervecera Rodenbach. La cervecería Rodenbach elabora 200.ooo hl de sus especialidades y es, por lo tanto, uno de los mejores ejemplos de una Read more…


LEFFE RUBIA

 Marca: Abadía Norte-Dame de Leffe. Tipo: Abadía, Alta fermentación. Ingredientes: Malta, maíz, lúpulo, levadura, agua. Alcohol: 6,6%. País: Bélgica. Curiosodades: La Abbayé Norte Dame de Leffe fue fundada en 1152 en la ciudad de Dinart. La elaboración de cerveza se inició en el siglo XIII. A soportado épocas duras, en 1460 la abadía fue destruida por una inindación, en 1466 un incendio la redujo a escombros, en 1735 dañaron la cervecería y en 1794 la abadía fue saqueada durante la Revolución Francesa, aquí cesó la actividad que no se volvió a retomar nunca. En 1952, Lootvoet, que tenía una cerveceria Read more…


HOUBLON CHOUFFE DOBBELEN IPA TRIPEL

Marca: Brasserie d´Achouffe. Tipo: India Pale Ale. Alcohol: 9%. País: Bélgica. Curiosidades: Fue elaborada por primera vez en 2006 como un experimento de la cervecera Brasserie d´Achouffe, para el mercado de EE.UU. donde gustan mucho las cervezas muy amargas, tipo India Pale Ale. El estilo India Pale Ale es un tipo de cerveza inglesa que se elaboraba en la época colonial para enviar en barco a las colonias inglesas en la India. Para que la cerveza no se estropease durante el viaje añadían cantidades de lúpudo mucho mayores que en las cervezas domesticas, por lo que la IPA eran muy Read more…


WESTMALLE TRIPEL

Marca: Westmalle Tripel. Tipo: Trapense Rubia Flamenca. Ingredientes: Malta, agua subterranea sin tratar, levadura, lupulo y azucar candeal. Alcohol: 9,5%. Cervecería: Brasserie de Westmalle CC. Curiosidades: El mosnasterio trapense de Westmalle, situado en una zona llana y boscosa al norte de Amberes, se fundó en 1794. Durante la Rebolución Francesa tres monjes del monasterio La Trappe en Francia se vieron obligados a abandonar su monasterio. Con la atención de embarcar en Amsterdam para Canadá, pasaron por Flandes, done el obispo de Amberes les sugirió fundar un monasterio en su obispado. En 1794 compraron una finca con granja en Westmalle con Read more…


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