11 octubre, 2012
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Posteriormente 6 meses en botella.
Pago de Carraovejas nació en 1988 en el mismo centro histórico de la Ribera del Duero, Peñafiel, y en el pago más célebre de la zona. Bajo la dirección de Tomás Postigo (enólogo) y Emilio Arranz (responsable de viticultura), estas 60 Ha. de viñedo propio vieron recogida su primera cosecha en 1991. Plantada a 750 m. de altitud, la finca se extiende por laderas suaves y prolongadas, orientadas hacia el suroeste y en suelo bien drenado (arenoso, calizo, pedregoso, profundo). Las viñas, tinta del país en un 75% y cabernet sauvignon en un 25%, son emparradas en espaldera. Las mejores Read more…
Edición limitada 2007 procede del viñedo más antiguo de la bodega, con cepas de más de ochenta años, y sólo se elabora cuando la añada es excepcional, de ahí que sólo hay 5.000 botellas numeradas.
Añada calificada como excelente para este Gran Reserva de Protos elaborado con tinta Fina de más de 60 años. Con una vinificación muy cuidadosa, marca de Bodea Protos y con la que ha conseguido grandes vinos. Envejece durante 24 meses en barricas de roble y reposa un mínimo de 36 meses en la botella donde acaba redondeandose.
Un gran vino de edición limitada que sólo se elabora en añadas muy especiales.Es el fruto del mejor tempranillo y graciano procedente de viñedos propios de rendimientos limitados, que se ha vendimiado a mano en pequeñas cajas, se ha vinificado por separado en pequeños depósitos y ha madurado durante un mínimo de 20 meses en barricas nuevas de roble francés Allier de tostado medio-intenso.
