Archives: diciembre, 2011

CATA DE GINEBRA

Esta famosa bebida alcohólica, se descubrió a partir de sus aplicaciones médicas. Fue en Holanda en el siglo XVII, cuando buscando soluciones para diferentes problemas, sobre todo relacionados con el riñón, se realizó una primera destilación de alcohol junto con centeno, cebada y maíz, para introducir en ella posteriormente enebro, fruto que originará la “Genever”. […]

GIN TONIC

  Se dice que para celebrar las sucesivas victorias de las tropas británicas en la India, un alto oficial británico propuso añadirle Ginebra a la tónica para fabricar un combinado alcohólico, no queda claro si se escogió la Ginebra por ser la ciudad donde residía Johann Jacob Schweppes al inventar la tónica en 1783 o […]

TÓNICA

EL 70% DE UN GIN TONIC El agua tónica, o simplemente tónica es un refresco carbonatado aromatizado con quinina. La bebida toma el nombre de los efectos médicos de este aromatizante amargo. La quinina es un alcaloide que se extrae de la corteza del árbol de la quina, y tiene propiedades antipiréticas, analgésicas y antimalaria. […]

THE LONDON GIN

Británica. Elaborada en Londres. El término London Gin no hace referencia sino a un tipo de elaboración que se origina en el método tradicional de elaboración de ginebras que se realiza en Londres. Se elabora en el norte de Londres y usando el agua de gran pureza de los manantiales de Clekenwell. Es destilada tres veces […]

MARTIN MILLER´S

  Británica. Premiada internacionalmente en múltiples y merecidad ocasiones. Estamos aante una ginebra que cumple con creces todo lo que podemos exigir a una ginebra de las actualmente denominadas premium.Por su idea de convertirse en la mejor ginebra del mundo y, como consecuencia de la misma , su referente de las mejores ginebras. Cuenta la […]

Nº 209

U.S.A..Se trata de una ginebra Premium, de 46,0%acl./vol. La ginebra californiana Nº209 se ha convertido en una de las preferidas entre los buenos aficionados al gintonic, por el equilibrado carácter de sus componentes botánicos. El curioso nombre de esta singular ginebra se debe a sus orígenes: una destilería en Santa Helena, población del californiano valle […]

BLUE RIBBON

La ginebra Francesa Blue Ribbon elaborada por Oposit Wines and Spirits destacada por su delicado y sutil sabor, muy suave y elegante al paladar. Se trata de una ginebra de puro grano destilada cinco veces, compuesta por 14 ingredientes botánicos entre los que destacan tomillo, pimienta de Jamaica, enebro o cilandro (los restantes no facilitados […]

GIN MARE

España nunca ha sido un país de grandes destilados. Nuestras ginebras, sin ser malas, no alcanzaban la importancia de las inglesas o de las de otros países. Tampoco teníamos vodka o ron. Pero quizas, por la moda de la Ginebra, es lógico que alguna empresa decidiera hacer una ginebra de la máxima calidad. Y así […]

7D ESSENTIAL

Española. Una Ultimate Premium Gin distinta. Basada en los botánicos mediterráneos más tradicionales, 7d Essantial is the Wave Gin. Suave, delicado y balsámico. Enebro, cítricos, hierbas y especias en una fusión perfecta, una verdadera explosión de densaciones. Potente y elegante al mismo tiempo, debido a la calidad de sus siete destilados. Cinco destilaciones de puro […]

FOTOS CATA DE GIN TONIC