Sociedad de Cata de Vinos
6 julio, 2011
Las reservas de Marqués de Riscal se elaboran, básicamente, a partir de uvas procedentes de viñas de mas de 15 años de la variedad tempranillo. Los reservas de Riscal permanecen aproximadamente dos años en barrica de roble americano, configurando un vino que se encuadra dentro de los cánones del clasico Riojano.
Este vino ha sido elaborado con uvas procedentes del viñedo viejo que rodea la finca de Torrea, lugar donde se situan actualmente las instalaciones de las bodegas Marqués de Riscal.
Los reservas de Márques de Riscal se elaboran, a partir de uvas procedentes de viñas de más de 15 años de la variedad Tempranillo. Esta variedad soporta bien la crianza en madera y el envejecimiento en botella, las variedades Graciano y Mazuelo, cuyo porcentaje en la mezcla no sobrepasa el 10% , aportan frescura y viveza de color. Los reservas de Riscal permanecen aproximadamente dos años en barrica de roble americano.
