Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

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Categoría: CATAS AÑO 2015

GRANDES VINOS DE ESPAÑA

En Diciembre de 2015 Francisco nos deleitó con una cata de los grandes vinos de Rioja. Nos hizo una selección de los vinos más representativos de grandes bodegas riojanas y nos explicó un poco de historia y métodos de elaboración utilizados por esas bodegas.  A continuación podéis leer todo lo que aprendimos. BODEGA CVNE La historia de la Compañía comienza en esta bodega situada en Haro en el Barrio de la Estación que data de 1879. Cerca de las vías del tren las cuales durante una época llegaban hasta el interior de la bodega para poder así transportar fácilmente el Read more…


JOAN D´ANGUERA

El Celler Joan d’Anguera debe su buen nombre a la figura de Josep Anguera, quien tuvo la intuición de elaborar un tinto fresco (su famoso vino joven) y fue pionero en la plantación de variedades internacionales como la syrah o la cabernet sauvignon en las zonas más altas del Montsant. Tras su fallecimiento, fueron sus hijos Joan y Josep quienes continuaron el trabajo, todavía con más éxito. Honrados, valientes y con la viticultura en la sangre como su padre, son quienes se encargan hoy del viñedo y de la elaboración de los vinos. Con la cosecha 2012, la bodega recibe Read more…


ONIX CLASSIC

Ònix Clàssic 2012 es un vino que cambia cada cosecha. Se elabora a partir de una exhaustiva selección de los mejores racimos de viñas viejas de Samsó y Garnacha que Vinícola del Priorat tiene en sus más de 300 parcelas, ofreciendo un vino delPriorat muy representativo de la zona. La vendimia se realizó manualmente en cajas de 15 Kg, en el momento óptimo de maduración de cada parcela. Una vez en bodega, los racimos se desraparon con una pequeña desrapadora antes de introducirlos en depósitos de 25.000 litros con control de temperatura donde fermentó durante 20 días. Posteriormente el vino Read more…


FURVUS

Furvus es un vino tinto de la D.O. Montsant.Este vino transmite plenamente el espíritu y la tierra de esta zona. 


IGNEUS

Vino fruto de la colaboración de Josep M. Albet (Albet i Noya), J. Pujol Busquets (Alta Alella) y otros viticultores de la zona. Viñas de más de 35 años. Vendimia seleccionada y manual. Los mostos fermentan a 26 ° C durante 30 días y por separado según la parcela y la variedad.