Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

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Mes: enero 2015

ALQUEZ

Elaborado a partir de cepas viejas de garnacha, con una edad media de 60 años, cultivadas a 950 metros de altitud, sobre suelo pizarroso, en los municipios de Castejón de Alarba, Alarba y Acered. Su nombre proviene de una antigua unidad de medida del vino equivalente a 12 cántaros o 120 litros.


L´ARNOT

«El Arnot» hace referencia a nuestro carácter tradicional a la hora de elaborar nuestros vinos, los que aún se realizan en almazaras, depósitos subterráneos totalmente equipados para la fermentación.


GRAN CIVET

Tras su proceso de maceración y fermentación alcohólica, el vino empieza su crianza durante 8 meses en barricas de roble francés (20%) y americano (80%), se completa su crianza hasta 2 años en botella.


FOTOS CATA VINOS DE MENOS DE 6€

CENA NAVIDAD 2014    Dar las gracias al Restaurante Melange por el trato y amabilidad que nos dan cada año.