Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

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Mes: mayo 2013

ESPAÑA LOGRA 24 ´GRANDES MEDALLAS DE ORO´ EN EL ´CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2013.

Los vinos de nuestro país obtienen 524 galardones en el ‘campeonato mundial de cata’, situándose en segundo lugar del podio por detrás de Francia. Los pasados 10, 11 y 12 de mayo, Bratislava ha acogido la celebración del ‘Concours Mondial de Bruxelles’,un certamen vinícola internacional considerado como el ‘campeonato mundial’ de la cata. En su vigésima edición, el concurso –creado en 1994, de carácter itinerante, orientado en exclusividad al sector profesional y referencia clave para conocer las últimas novedades y tendencias de la industria vitivinícola– ha reunido un total de 8.200 vinos y espirituosos procedentes de 50 países productores. Durante los tres días de la muestra, Read more…


VINOS DE ARGENTINA Y CHILE

VINOS DE ARGENTINA. El vino argentino es el que se produce principal y tradicionalmente en las provincias de Mendoza, San Juan,Salta, La Rioja, Córdoba, Catamarcay en las últimas décadas han comenzado a elaborarse en Neuquén, Río Negro, Entre Ríos, Chubut, Buenos Aires y Santa Fe. El vino es la bebida nacional de Argentina. La Argentina es el mayor productor de vino de Latinoamérica y el quinto mayor productor en todo el mundo, así como el noveno exportador a nivel global. La calidad del vino argentino ha venido creciendo sin detenerse en los últimos años, ganando terreno en el mercado mundial: sólo en 2010 las ventas al exterior alcanzaron los USD$ 650 millones, lo que implicó un alza del 17% Read more…


ALTA VISTA PREMIUM

Torrontés es mejor conocido como el vino blanco número uno de la Argentina, pero en realidad el nombre se le da a un mínimo de cinco variedades de uva. En Argentina, el Torrontés se asocia a tres de ellos, todos los cuales han Moscatel de Alejandría como uva de los padres. La filosofía de placer sumada a los métodos de elaboración en Alta Vista son los que se practican usualmente en los “grands crus” franceses, pero adaptados a la interpretación y a las características propias del terruño, del cepaje y del clima argentino: cosecha en verde, deshoje, selección de cuarteles para una óptima maduración de la uva, bajo rendimiento, vendimia manual en pequeñas vasijas Read more…


TERRAZAS DE LOS ANDES

En este caso las uvas de “Terrazas de los Andes Selection Malbec” probiene de las Terrazas de Vistalba: Ubicada al norte del Río Mendoza, ofrece suelos profundos, de muy buena infiltración y fertilidad media. Los viñedos de Malbec son podados utilizando el sistema Guyot en espalderas verticales y son regados a través de surcos con agua proveniente del deshielo de la Cordillera de los Andes. El viñedo Las Compuertas de Vistalba posee vides que fueron plantadas en 1929 con una densidad de 5200 plantas por hectáreas, promoviendo el máximo desarrollo de los aromas y sabores frutales. El equipo de Terrazas Read more…


CARMENERE

Carmenere es una variedad de uva de piel rojo oscuro originario de los viñedos de Burdeos, y que ha encantrado un lugar especialmente en Chile, donde a veces también se conoce como Grande Viure. Una variedad de maduración tardía, Carmenere tiene altos niveles de sol y un verano cálido para alcanzar su potencial, pero en el entorno adecuado puede producir vinos tintos finos, de color profundo, con la atractiva redondez del Merlot y el herbáceo con suavidad, cedro del Cabernet Sauvignon.