Cata Las Arenas

Sociedad de Cata de Vinos

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Mes: junio 2012

SALMOS

Este vino es un homenaje a los monjes de la valerosa orden cartuja que en el año 1095 llegaron al «Priorat» donde cultivaron la vid. En 1835 una multitud violenta destruyó el trabajo de una vida y saqueó la cartuja, sucesos que más tarde culminarían con la «Desamortización de Mendizábal». En el año 1996 la familia Torres inició la plantación de viñedos en laderas de piedra licorella. La piedra pizarra o también llamada licorella crea terrenos pobres y poco fértiles que contribuyen a un menor vigor de las cepas y ello se traduce en cosechas de reducida cantidad pero de Read more…


CENA MARIDAGE